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扇子小说网 > 热门小说 > 密诱 作者:琴清 | 书号:32260 时间:2023/1/8 字数:3820 |
上一章 客诗慕芽嫰 章36第 下一章 ( → ) | |
连老头也学她的样,一口啜干。喝完了茶,连老头煞有介事地抹了一下嘴巴,说道:“我这宝贝女儿沏茶的技艺是越来越高超了,可惜现在没有“斗茶”的了。 否则,说不定真可以拿个冠军回来呢!”“什么叫做“斗茶”啊?”琴书好奇地问道。连老头看众人都望着他。 立刻装腔作势地咳嗽了两声,清了清喉咙,这才笑了笑,开口解释道:“一般人只知道中外历史上有“斗 ![]() 古时饮茶先向艺术方向发展,成为“品茶”“品茶”又进一步,则发展成为“斗茶”“斗茶”始于唐代,据考证…“斗茶”开始于出产贡茶闻名的福建建州茶乡。所为“斗茶”实际上是每年 ![]() 当使这项活动总是规模盛大,就像今天的足球赛,一场斗茶比赛的胜败,为众多市民、乡民所关注,甚至下注赌彩。唐代比较文雅,叫作“茗战”到了宋代才改称“斗茶”” “决定斗茶胜负的标准,主要有两方面:一是汤 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() “二是汤花。即指汤面泛起的泡沫。决定汤花的优劣要看两条标准:第一是汤花的 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 第二是汤花泛起后,水痕出现的早晚,早者为负,晚者为胜。如果茶末研碾细腻,点汤、击拂恰到好处,汤花匀细,就像现在的“冶粥面”一样,就可以紧咬盏沿,久聚不散。这种最佳效果,名曰“咬盏” 反之,汤花泛起,不能咬盏,会很快散开。汤花一散,汤与盏相接的地方就 ![]() ![]() “斗茶,多为两人捉对撕杀,经常三斗二胜,计算胜负的单位术语叫“水”说两种茶叶的好坏为“相差几水”” “范仲淹在《斗茶歌》中对当时斗茶情况做过维妙的描写“其间品第胡能欺,十目视而十手指。胜茗登仙不可攀,输同降将无穷 ![]() 说道:“其中自然学问奥妙,所以,我才千里迢迢…咳、咳,从杭州跑过来,特意让琴小子尝尝这“铁观音”的滋味,希望他不会让我失望哦。” 说到这里,瞥了我一眼,不高兴地说:“哎,你倒是喝啊,愣什么愣!”“好、好,我喝,我喝不就成了嘛,您老爷别催得这么急啊!”我赶忙手慌脚 ![]() 只见整个茶水清澈明亮、呈金黄 ![]() ![]() “愣什么愣,赶快喝啊!”琴书看我坐着发呆一叠声催着道。“哦!”我刚刚微微啜 ![]() 那边厢的连老头却说道:“小子,喝茶不是这个喝法,你应当一口把它 ![]() 我犹豫地看着茶杯口处蒸腾出来的热气,畏缩地道:“这也太强人所难了吧!你看看这水有多么烫,我可不敢一口就 ![]() 连老头立刻不满地道“喝茶就要这样子一饮而尽,才可以品得出其中真滋味,你这样不甜不淡地能喝出味道啊,这不是枉费了我一片苦心吗?” “是啊、是啊,快喝、快喝!”思滢和琴书也在旁边加油助威,可惜不是为我,反而提连老头帮腔。 “要不然,等茶凉一下再喝好了”唐心虹想要替我解围。连凤琴却也 ![]() 我看自己四面被围、孤立无援,只好再次端起茶碗,心里面回想着革命志士舍身炸碉堡、 ![]() ![]() “啊!”我发出一声不类人声的悲惨号叫,这也太烫了,我的五脏六腑倒好像要被滚烫的热茶煎熬了个热气腾腾、滚瓜烂 ![]() 只是不知道这个连老头,还有他那只娇滴滴的宝贝凤凰,是怎么消受得了这份福气的。”我一边高声惨叫,冀望引起众人同情,一边在心中暗暗怀疑,同时不住在心底暗暗“问候”着连家的女 ![]() 连老头看着我的狼狈模样,非但不同情,反而“幸灾乐祸”地道:“看看,这茶不是这么好喝的吧?怎么样?品出什么滋味了吗?” “我只顾感觉烫了,哪里还能品出什么滋味?”我不满地道。“那就再来一杯!”连老头就作势要连凤琴再热乎乎地泡一碗茶给我喝。这可不要了我的老命!我连忙低首求告。 “夫 ![]() ![]() 这样茶的香味儿才不会跑掉,要把茶水噙到舌头中,用心品过,才一口啜干,由于习惯之故,所以茶水虽烫,却不致伤了口舌,但没有训练之人,可就无法这样喝法,不过,听说内功深厚之士,又可另作别论。” 说完了笑眯眯地望着我,我这才醒觉这丫头也在绕着弯子骂我呢!我只好苦笑,同时暗自感叹世风不古,现在的女人一个个精灵古怪,以取笑、戏弄男人为乐。尤其是我这样“玉树临风” 、“英俊潇洒”、“事业有成”的成功男士!我正在心里叫苦,连老头好不容易才高抬贵手,不过,显然他还没有卖弄够,又问“灌水”“灌” 得最努力的琴书道:“你觉得这茶水的滋味如何?”“这茶很好喝啊!”琴书懵懵懂懂地回答道,显然尚不知道,连老头在前面已经为她准备了即将“狂轰 ![]() 我也乐得装作不知,偷空清闲自在一下,毕竟众目睽睽,尤其是几位大美女水汪汪、勾人魂魄的美目之下,被人当作帮教育辅导对象的滋味不是太好过,难得现在连老头转移了注意力,我自然好不快哉!果然,连老头“一吹胡子” 教训道:“笨丫头,茶是一门大学问,连用的水也很有讲究,哪里是“很好喝”三个字这么简单!”琴书也吃了瘪,只好“勉强” 地红着她白 ![]() 可是,大概连老头“人老心不死”还知道“怜香惜玉”、“护花呵草”见了思滢这样娇美可人、温婉动人,也舍不得“辣手摧花”、“口水狂扫”所以,并没有像琴书所愿,把口水“大雨倾盆”般倾泻到无辜可怜的思滢头上。 只是鼻中重重一哼,倚老卖老地解释道:“明代许次纡就在《茶疏》中说:“ ![]() 明代《梅花草堂笔谈》中谈到:“茶 ![]() 可见水质能直接影响茶汤品质。水质不好,就不能正确反映茶叶的 ![]() 居然不识好歹、不体会我老人家的好心,真是气死我了!”众人赶忙承认错误,又是一阵劝解,这才好容易让连老头又转“怒”为喜,继续卖弄道:“古人对泡茶用水的选择,归纳起来,其要点如下:一是水“以清轻甘洁为美”因为“水泉不甘,能损茶味”只有甘、洁,才能“水甘茶串香”” “二是水要活而清鲜,也就是说“水不问江井,要之贵活”再具体来说,就是:“山顶泉清而轻,山下泉清而重,石中泉清而甘,砂中泉清而冽,土中泉清而白。 ![]() ![]() ![]() ![]() “三是贮水要得法。比如“养水须置石子于瓮”不能放在木制容器中,因为“水性忌木,松杉为甚,木桶贮水,其害滋甚,洁瓶为佳耳”总之,要“大瓮满贮,投伏龙肝一块,即窀中心干土也,乘热投之。 贮水瓮预置于 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
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